爆米花基础知识
快餐食品区在杂货店似乎每周为新项目出现增长。我总是惊讶于这个市场,买这些东西是谁? ?——我也震惊,一袋薯片的价格。这让我想到一个老式的小吃我们kids.Popcorn。尽管这是一个治疗多年,爆米花没有迹象显示风格。的国家爆米花委员会估计每个人在美国每年消耗204杯爆米花。此外,事实证明,70%的这个数字来自于爆米花吃在家里。从营养的角度来看,爆米花可以远远超出其他零食。毕竟,一杯普通的爆米花只包含31个卡路里,1克蛋白质,6克的碳水化合物,1克纤维,一丝脂肪。此外,爆米花是全麦食品。这意味着它富含纤维和其营养都没有被一扫而光。爆米花的热量可以随它是如何准备。例如,烹饪爆米花在炉子上一大汤匙的油可以双倍卡路里!下面是计算……
- 爆米花40倍原来的大小。
- 一盎司的内核(2汤匙)大约4杯爆米花。
- 四杯爆米花有125卡路里的热量。
- 有120卡路里一汤匙的油。
- 因此,Oil-popped爆米花有大约245卡路里。每杯约60卡路里。
现在让我们看看微波爆米花。各类微波爆米花有自己的添加成分,几乎总是包括脂肪、钠和糖。事实上,这些品种有太多添加成分,所以我跳过它们。如果你有心脏上设置微波爆米花,首先研究营养标签,选择一个选项,低热量,脂肪,钠,和添加糖。
在家做自己的爆米花给你控制成分,也可以帮你省钱。我估计2汤匙的爆米花内核花费大约10美分(4杯出现玉米)。比较80美分的成本获得相同数量的已弹出爆米花。或者比较33美分的成本费用得到4杯出现微波爆米花。很容易让你自己的微波爆米花没有任何添加成分!这是怎么做的。
- 将2汤匙unpopped爆米花内核的微波专用碗和封面。
- 微波高,直到出现放缓。这通常需要大约三分钟,但重要的是要听和停止微波持久性有机污染物之间当你数几秒钟。
- 发现爆米花和服务。
现在让我们来谈谈食品安全。这不是时间离开厨房!爆米花持久性有机污染物,变得干燥,甚至可能着火,如果留在微波太长了。哦,一定要跳过棕色纸袋。这些袋子不批准用于微波可能不安全的食品。袋子很容易着火和未知的化学物质或其他材料或可能接触到袋子里装的食物。国家爆米花委员会建议紧闭密封的容器中存储爆米花在阴凉的位置。但不要将内核存储在冰箱或冰柜里,因为这可能会导致他们宽松的水分。所以走出去,出现!绮丽尔·琼斯,锡拉丘兹女士,美国俄亥俄州立大学名誉教授这是一个免费讲义与基本的爆米花。今天下载并与您的客户分享!
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